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Nuestros horario son de martes a sabado 12:30 a 21:15 y domingos de 13:00 a17:45 Todas las fotos son referenciales.(nuestros platos pueden venir presentados de manera diferentes)



ENTRADAS




Edamame sake

Frijoles de soja tiernos, cocidos al vapor, luego salteado con sal y un toque de togarashi (pimiento de chile rojo)

$6,280

Vegetariano
Edamame sake


Dumpling de szechuan (6 unidades)

Deliciosas empanadas asiáticas cocidas al vapor rellenas de cerdo y Camarón, con salsa de maní, un toque de picante, cebollín cilantro y sésamo.

$8,580

Suave
Dumpling de szechuan  (6 unidades)


Gyozas cerdo y camaron (5 unidades)

Pequeñas empanadas japonesas rellenas de cerdo y camarón. Con salsa teriyaki y sésamo.

$7,280

Trigo
Gyozas cerdo y camaron (5 unidades)


Gyosas de vegetales

Pequeñas empanadas japonesas de vegetales con salsa teriyaki y sésamo

$7,280

Trigo
Gyosas de vegetales


Gyosas Mixta

Pequeñas empanadas japonesas rellenas de cerdo con camarón y de vegetales.

$8.580

Trigo
Gyosas Mixta


Costillas ootoya

Costillas asadas al mejor estilo Ootoya con salsa de teriyaki, cebollín y sésamo

$13.680

Costillas ootoya


Croquetas de salmon

Croquetas fritas de salmón y vegetales, con mayonesa kewpie

$6.580

Croquetas de salmon


DRAGON BALL

Langostinos con salsa de mayonesa japonesa , frutilla, nueces caramelizadas , togarashi y sésamo

$11.980

Mariscos
DRAGON BALL


Karage de Pollo

Trozos de pollo marinados, luego enharinados y fritos hasta obtener un exterior crujiente y un interior jugoso, con sextos de limón para aderezar y salsa miel mostaza.

$7.280

Karage de Pollo


Alitas en sal y pimienta

Unas deliciosas alitas de pollo salteadas con sal y pimienta.

$7.280

Alitas en sal y pimienta


Alitas barbecue

Unas deliciosas alitas de pollo salteadas con salsa barbecue y sésamo.

$7.280

Alitas barbecue


TARTARO DE ATUN

Cestas rellenas de tartar atun, camarón, palta, edamame, pepino, cebolla y cebollin. Con salsa de anguila y la salsa especial del chef con base de picante

$9.380

TARTARO DE ATUN


Shrimp wanton al vapor (5 unidades)

Wantones al vapor relleno con pasta de camarón, con salsa de soya de la casa

$8.280

Shrimp wanton al vapor (5 unidades)


Shrimp wanton frito (5 unidades)

Wantones frito relleno con pasta de camarón, con salsa agridulce

$8.280

Shrimp wanton frito (5 unidades)



MISO RAMEN

Caldo miso es una pasta fermentada de soya, Rico y espeso, tiene un sabor profundo, salado y umami gracias al miso. Puede mezclarse con caldo (tonkotsu). todos nuestros ramen miso vienen con tallarines, diente de dragon, choclo, cebollín, ajitama (huevo marinado) sesamo y un toque de picante




Cha shu ramen

Sopa a base de miso (pasta de soya y maní) con tallarines huevo, cebollín, choclo, sésamo y diente de dragón, acompañado de Cha Shu (arrollado de cerdo)

$10.980

Trigo
Suave
Huevos
Sésamo
Soja
Cha shu ramen


Sumo ramen

Sopa a base de miso (pasta de soya y maní) tallarines con Cha Shu (arrollado de cerdo), LANGOSTINOS apanados, huevo, cebollín, choclo y sésamo. con una sopa a base de miso la nueva receta base de nuestro caldo para ramen contiene maní y sésamo.

$12.280

Trigo
Suave
Huevos
Sésamo
Mariscos
Soja
Sumo ramen


Ebi ramen

Sopa a base de miso (pasta de soya y maní) con tallarines huevo, cebollín, choclo, sésamo y diente de dragón, acompañado langostinos apanados

$12.280

Mariscos
Trigo
Suave
Huevos
Soja
Sésamo
Ebi ramen


Yasai ramen (vegetariano)

Sopa a base de miso (pasta de soya y maní) con tallarines huevo, cebollín, choclo, sésamo y diente de dragón, acompañado de champiñon (shitake) tofu y vegetales tempuras.

$11.280

Trigo
Huevos
Sésamo
Suave
Vegetariano
Soja
Yasai ramen (vegetariano)


Kakuni ramen

Sopa a base de miso (pasta de soya y maní) con tallarines huevo, cebollín, choclo, sésamo y diente de dragón, acompañado de kakuni (panceta de cerdo marinado con miso y mirin)

$11.980

Trigo
Huevos
Sésamo
Soja
Kakuni ramen


Yakibuta ramen

Sopa a base de miso (pasta de soya y maní) con tallarines huevo, cebollín, choclo, sésamo y diente de dragón, acompañado de yakibuta (un delicioso lomo de cerdo agriodulce)

$11.280

Trigo
Huevos
Sésamo
Suave
Soja
Yakibuta ramen


Omakase pork ramen

Sopa a base de miso (pasta de soya y maní) con tallarines huevo, cebollín, choclo, sésamo y diente de dragón, acompañado de nuestras 3 recetas de cerdo (cha shu, yakibuta y kakuni)

$12.580

Trigo
Huevos
Sésamo
Suave
Soja
Omakase pork ramen


Tori ramen

Sopa a base de miso (pasta de soya y maní) con tallarines huevo, cebollín, choclo, sésamo y diente de dragón, acompañado de un delicioso pollo marinado y apanado

$12.580

Trigo
Huevos
Sésamo
Suave
Soja
Tori ramen



SHOYU RAMEN

El caldo shoyu es a base de salsa de soya con un sabor salado, umami y ligeramente dulce, gracias a la fermentación natural de la soya, y combinado con caldo de pollo




Shoyu cha shu ramen

un delicioso caldo a base de shoyu (caldo a base de salsa de soya de la casa, pollo y vegetales) con tallarines, cebolla morada, cibulette, nori, narutomaki (pasta de pescado) ajitama (huevo marinado) y nuestro delicioso cha shu (cerdo asado)

$11.280

Trigo
Huevos
Soja
Shoyu cha shu ramen


Shoyu Naruto ramen

un delicioso caldo a base de shoyu (caldo a base de salsa de soya de la casa, pollo y vegetales) con tallarines, cebolla morada, cibulette, nori, narutomaki (pasta de pescado) ajitama (huevo marinado) nuestro delicioso cha shu (cerdo asado) ostion y chucka Idako (pulpo marinado)

$12.580

Trigo
Huevos
Soja
Shoyu Naruto ramen



DESTACADOS

Preparaciones especiales del chef siempre preguntar por disponibilidad? ya que son preparaciones acotadas




Niu Rou Mian

Caldo de res, carne de vacuno guisada (Osobuco), huevo, espinaca. Elige entre tallarines de trigo o fideos de arroz

$11.980

Trigo
Huevos
Suave
Niu Rou Mian


Wanton Mian

sopa a base de cerdo y pollo con tallarines de trigo artesanales, vegetales y nuestro cerdo (cha shu arrollado de cerdo) y wanton rellenos de camarón

$11.980

Trigo
Huevos
Sésamo
Soja
Mariscos
Wanton Mian


Tsukemen Dan Dan

tallarines estilo udon servidos a temperatura ambiente con diente de dragon, choclo baby, cebollin, cilantro, ajitama (huevo marinado) pepino y cha shu (cerdo asado). con un delicioso caldo a base de cerdo con cubos de cerdo y crema maní en reducción de leche, sésamo negro y un toque de picante

$12.580

Tsukemen Dan Dan


Luffy Ramen

Una delicia exclusiva que solo puedes disfrutar en nuestro local, este ramen especial cuanta con un exquisito caldo de camarones, acompañado de tallarines, choclo baby, célery, nori, ajitama (huevo marinado) espinaca y hojuelas de bonito molido, creando un sabor inigualable. los camarones salteados rematan este plato, añadiendo una jugosidad y sabor excepcionales.

$13.280

Trigo
Huevos
Mariscos
Luffy Ramen



Sopas




Sopa Miso

caldo a base de miso con tofu, sesamo y cebollin

$5.580

Sopa Miso


Sopa Wanton

caldo de cerdo con wantones rellenos de camarón vegetales chinos, cebollin y cilantro

$7.580

Sopa Wanton


Sopa Bangkok

Sopa de mariscos estilo thai (camarón, chorito calamar y pulpo)

$9.680

Sopa Bangkok



ENSALADAS




Ensalada de wakame

Ensalada de alga marina marinadas con masago

$6.580

Ensalada de wakame


Ensalada tuna tataki

Cortes de atún sellados con sésamo sobre una cama de wakame y salsa de anguila y ahumada

$9.580

Ensalada tuna tataki


Ensalada de salmon

Cortes de salmón sobre una cama de wakame y salsa de anguila y ahumada

$9.580

Ensalada de salmon


Ensalada sashimi mixto

Ensalda con base de lechuga, pepino, palta, choclo, tomate cherry, salmón, atún y pulpo. con salsa de especial de chef a base de miso

$12.180

Ensalada sashimi mixto


Ensalada tofu

ensalda con base de lechuga, pepino, palta, choclo, tomate cherry y tofu con salsa de especial de chef a base de miso

$8.980

Ensalada tofu


Ensalada Chuka Idako

Ensalada con una base de wakame( algas marinas) y chucka idado (pulpos marinados)

$9.980

Ensalada Chuka Idako



TALLARINES SALTEADOS




Ootoya soba

Tallarines salteados con mariscos (camaron, calamar, pulpo y chorito) exquisitas salsa de la casa, ligeramente picante, con topping de bonito flakes. (katsuoboshi pescado deshidratado y ahumado y fermentado)

$12.580

Trigo
Pescado
Mariscos
Ootoya soba


Dan Dan Mian

Tallarines con una deliciosa salsa picante con lomo de cerdo, espinaca, pepino, cebollín, sésamo, huevo y roseado con maní.

$11.680

Huevos
Picante
Frutos secos
Sésamo
Trigo
Dan Dan Mian


Yakisoba

Tallarines salteados con vegetales mixtos en una deliciosa salsa yakisoba (una salsa agridulce), con la proteína de tu elección

Pollo

$10.980


vegetariano

$10.980


cerdo

$10.980


vacuno

$11.680


camarón

$11.680

Trigo
Yakisoba


Curry

Tallarines de trigo salteados con una deliciosa salsa de curry amarillo ligeramente picante vegetales. con la proteína de su elección

Pollo

$10.980


cerdo

$10.980


vegetariano

$10.980


vacuno

$11.680


camarón

$11.680


marisco

$11.680

Trigo
Huevos
Suave
Curry


Thai Noodles

Fideos de arroz salteados con salsa Thai, maní, huevo, cebolla, brotes de soya, vegetales con la proteína de su elección y termina de aderezar con limón

Pollo

$10.980


vegetariano

$10.980


marisco

$11.980


camarón

$11.580

Thai Noodles


Kimuchi

Tallarines salteados en kimchi (col china fermentada), repollo, zanahoria, diente de dragón y la proteína de su elección es ligeramente picante

Pollo

$10.980


cerdo

$10.980


vegetariano

$10.980


vacuno

$11.680


camarón

$11.680


marisco

$11.680

Trigo
Picante
Kimuchi



Gohan (Arroz Salteados




Yakimeshi (Arroz salteado)

Arroz salteado con salsa de soya, camarón, calamar, pulpo, kanikama y vegetales y terminamos de aderezar con salsa teriyaki.

$11.680



Gohan Shirashi

Finos cortes de pescado atún, salmón, kanikama, ebi, masago, unagui, wakame, pulpo, topping de dinamita , sobre una cama de arroz blanco japonés.

$17.880

Gohan Shirashi


Yakimeshi Tori

Arroz salteado con salsa de soya, pollo, vegetales y terminamos de aderezar con salsa teriyaki

$11.580

Yakimeshi Tori



SUSHI FRIOS




California roll

Roll de 8 piezas relleno kanikama, Palta, Pepino, con toppin de masago

$6.980



Alaska roll

Roll de 8 piezas relleno de Salmón, palta y queso crema, con topping de salmón, palta y salsa de unagui y ahumada.

$8.580



Alaska especial roll

Roll de 8 piezas relleno Salmón, palta y queso crema, con topping de salmón, wakame y masago (huevas de cangrejo) salsa de anguila y ahumada

$9.280



Avila roll

Roll de 8 piezas relleno Atún, salmón, kanikama, ciboulette y queso crema, con topping de furikake, wakame (algas marina) y masago (huevas de cangrejo)

$8.680



Fuji roll

Roll de 8 piezas relleno Queso crema, salmón y palta con topping de masago, langostinos furai bañados en salsa de miel mostaza y unagui.

$9.280



Ebi Fry roll

Roll de 8 piezas relleno con pasta dinamita, langostino furai, topping de palta, sésamo y salsa de anguila.

$9.280



Dinamita roll

Roll de 8 piezas relleno kanikama, palta, queso crema con topping masago y dinamita (mayo con kanikama)

$8.280



Vegetariano roll

Roll de 8 piezas relleno con vegetales tempurizado (zanahoria, cebolla, cebollin y repollo) pepino con topping de palta, shitake, wakame y sésamo.

$6.900



Naomi roll

Roll de 8 piezas relleno de Salmon, Atun, kanikama, Wakame. (Sin Arroz)

$11.980



Crazy Kani roll

Roll de 8 piezas relleno de langostino furai, Salmon, kanikama y queso crema con topping de masago y kanikama bañado en salsa unagui y maracuya.

$9.280



Ikki roll

Roll de 8 piezas relleno de langostino furai, kanikama, queso crema y palta con topping de mozarella, masago y salsa de maracuya y unagui

$9.280



Goku roll

Roll de 8 piezas relleno de Salmon, queso crema, palta con topping de platano y dinamita bañado en salsa de maracuya y unagui

$8.780



Ichigo Karai roll

Roll de 8 piezas relleno de pepino, queso crema y palta. Con topping de frutilla, salsa de maracuya y unagui.

$6.980



Ebi Gojo roll

Roll de 8 piezas relleno de langostino furai, queso crema y palta con topping de atun flameado, dinamita bañado en salsa unagui y korean

$8.880



Yorokobi roll

Roll de 8 piezas relleno de dinamita, camaron furai y palta con topping de salmón ahumado, atún, sesamo y ciboulette bañado en salsa de anguila y ahumada

$9.280




SUSHI CALIENTES




Las vegas rolls

Roll de 10 piezas relleno de kanikama, salmón, atún y palta, con topping de dinamita (mayo con kanikama)

$9.580



Volcano roll

Roll de 10 piezas relleno de Salmón, kanikama, cebollín, con topping de langostino y queso crema gratinado, con un toque picante, togarashi y salsa de anguila.

$10.680



Tropical roll

Roll de 10 piezas relleno de Salmón, queso crema y kanikama, envuelto en finas lonjas de plátanos barraganete frito, servido con salsa de anguila y maracuya

$8.980



Tiger Especial roll

Roll de 10 piezas relleno de Salmón, kanikama, cebollín, queso crema y salsa unagui

$8.680



Dragon roll

Roll de 10 piezas relleno de camarón furai, queso crema, kanikama y palta con topping de wakame, masago y salsa unagui

$8.680



Hyoga roll

Roll de 10 piezas relleno de con queso crema, palta, kanikama, con topping de tártaro de atún (atún palta pepino y cebolla con salsa unagui y korean)

$10.380



Shyriu roll

Roll de 10 piezas relleno de pasta de camarón, queso crema, kanikama golden, tamago, palta, acompañado de salsa agridulce (sin arroz)

$9.980



Chicken roll

Roll de 10 piezas relleno con pollo furai, queso crema, palta y cibulette, apanado y con salsa unagui.

$7.080




SASHIMI




Sashimi Sake

5 Finas láminas de salmón fresco de la más alta calidad, cuidadosamente cortadas para resaltar su textura suave y sabor delicadamente mantecoso

$7.280



Sashimi Maguro

5 Cortes precisos de atún fresco, de color rojo intenso y sabor profundo. Una textura firme y suave que resalta su frescura natural.

$7.280



Sashimi tako

5 Finos cortes de pulpo cocido, de textura firme y ligeramente elástica, con un sabor suave y marino. Servido al estilo tradicional japonés.

$7.280



Shobu Sashimi 9 cortes

Selección de sashimi tradicional con tres cortes clásicos de la cocina japonesa: salmón (sake), atún rojo (maguro) y pulpo cocido (tako). Una experiencia equilibrada de texturas y sabores

$12.580




COMBINACIONES




Combo Sushi mix

24 piezas mixta de sushi (4 alaska rolls, 4 california rolls, 4 fuji rolls, 4 avila rolls, 4 crazy kani rolls y 4 ebi fry rolls)

$25.580



Combo Tempura mix

30 piezas mixta de sushi ( 10 piezas de chicken rols, 10 piezas de dragon rolls y 10 piezas de tiger especial rolls

$25.580



Escucdilla Mar y Tierra

Surtido de mariscos, pollo y carne salteados al wok con vegetales frescos, todo fusionado con una sabrosa salsa de ostión. Un plato abundante y lleno de contrastes, que une lo mejor del mar y la tierra en una mezcla de sabores intensos y texturas perfectamente equilibradas.

$19.980




Bebidas




Bebidas

bebidas/ refrescos/gaseosa de latas 350cc

Coca coca original

$2.350


Coca cola ligth

$2.350


Coca Zero

$2.350


Fanta original

$2.350


Fanta zero

$2.350


Sprite original

$2.350


Sprite zero

$2.350


Ginger ale

$2.350


Ginger ale zero

$2.350



Jugos

Jugo de frambuesa

$3.900


Jugo de mango

$3.900


Jugo de maracuya

$3.900


Jugo de piña

$3.900


Limonada Tradicional

$3.900


Limonada Menta y Jemgibre

$3.900



Soju (licor a base de arroz)

Destilado suave y versátil originario de Corea, elaborado a base de arroz, trigo o cebada. Con un sabor limpio y ligeramente dulce, el soju es perfecto para disfrutar solo, frío, o acompañado de comidas. Su baja graduación alcohólica y textura sedosa lo convierten en una bebida ideal para compartir.

Soju Arandano

$6.990


Soju Frutilla

$6.990


Soju manzana

$6.990


Soju de Durazno

$6.990


Soju de uva verde

$6.990

Soju (licor a base de arroz)


Te Frios

Preparaciones de la casa con infusiones de Te

Te verde frio

$3.900


Te rojo con maracuya y limon

$3.900



Café y té

Café tostado regional y infusiones de té calientes

Cafe expreso

$1.980


Cafe Americano

$1.980


Cafe doble carga

$3.000


Té Brown Rice

$3.250


Té Oolong

$3.250


Té Jazmin

$3.250




Postres

Nuestros postres son elaborados artesanalmente por nuestro chef pastelero




Helado Frito

La tentación perfecta ¿Frio o caliente? no tienes que elegir. Disfruta de un contraste inolvidable con nuestra bola de helado tres leche, recubierta con una fina y crujiente capa de cereal frita en el momento. una explosión de sabores

$4.500



Brownie con Helado

Brownie con helado de tres leche

$4.500


ESTAMOS EN:

Constitucion 125, Providencia

Santiago de Chile.

HORARIOS

De Martes a Sábado: 12:30 -  21:30

Domingo: 13:00 - 18:00

Lunes: Cerrado

CONTACTO

+56 2 29441662

info@ootoya.cl

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