BEBIDAS/ DRINK

Nuestra versión tropical del clásico mojito. Ron de coco como base suave y exótica, combinado con limón fresco, jarabe de goma y abundante menta para una frescura vibrante. El toque distintivo lo da el té verde matcha, que aporta profundidad y un color único a esta mezcla equilibrada, refrescante y llena de personalidad.

Una versión delicada y oriental del clásico sour. Elaborado con sake como base, se equilibra con la acidez del limón fresco, el dulzor del jarabe de goma y la textura sedosa que aporta la albúmina. Un dash de amargo de angostura corona este cóctel con un toque aromático que realza su elegancia. Suave, refrescante y perfectamente balanceado.

Una reinterpretación exótica y seductora del clásico Negroni. Ginebra y sake se fusionan en perfecta armonía, realzados por el amargor del Campari y el carácter del limón fresco. Notas tropicales de piña y granadina aportan equilibrio y dulzor, mientras la albúmina le da una textura sedosa. Finaliza con un toque de amargo de angostura que aporta profundidad y sofisticación en cada sorbo.

Una mezcla refrescante y aromática que combina la suavidad del vodka con el delicado de la manzanilla, equilibrado con lo tropical de la maracuyá y un sutil toque cítrico de zumo de limón. Perfecto para quienes buscan una experiencia elegante y llena de frescura.

La cerveza Austral Calafate se caracteriza por su color ámbar oscuro, un aroma y sabor intensos a calafate (un fruto de la Patagonia), y un equilibrio entre amargor y dulzor. Posee un grado alcohólico de 5.0° y es una Calafate Ale, siendo única en el mundo por el uso de este fruto nativo.

cerveza de tipo lager, dorada y pálida, con un sabor refrescante, ligeramente amargo y con notas de malta y lúpulo. Se caracteriza por una graduación alcohólica del \(5\%\), un color dorado claro y una espuma blanca persistente. Se elabora con los ingredientes básicos de malta de cebada, lúpulo y agua, y utiliza una levadura-A exclusiva que le otorga su sabor equilibrado. 

Es una cerveza envejecida en barricas de cedro de sake, resultando en notas amaderadas, florales y complejas con un equilibrio entre dulzor y amargor. 6°

Conocida por su equilibrio entre amargor y dulzor. Se caracteriza por su color ámbar-cobrizo, aroma floral y notas a caramelo, con un final que deja un toque de amargor agradable. Es una cerveza con cuerpo ligero, carbonatación moderada y un sabor suave con toques frutales y resinosos. 5.5°

Es una cerveza de fermentación baja, de color claro y cristalino, con una malta rica y un refrescante aroma a lúpulo. Se describe como una lager japonesa artesanal con un toque europeo, que ofrece un sabor complejo y equilibrado, con un regusto suave y refrescante.

Es una cerveza japonesa tipo Pale Lager, conocida mundialmente por su sabor suave, refrescante y equilibrado. Es una bebida versátil que marida bien con una amplia variedad de comidas, especialmente la cocina asiática.

Es una lager japonesa de estilo "Karakuchi" (seco), caracterizada por un sabor refrescante, crujiente y limpio, con un final corto y seco. Su perfil de sabor es ligero y minimalista, con un ligero toque a arroz y malta. Se elabora usando una técnica de fermentación prolongada para lograr un sabor seco sin necesidad de añadir azúcares o melazas.

es una cerveza de especialidad tipo Ale, originaria de Valdivia, Chile, que destaca por su color dorado y el uso de miel de Ulmo, que le confiere un dulzor sutil y natural. Se caracteriza por un equilibrio entre las notas tostadas de las maltas y el suave amargor de los lúpulos, ofreciendo una experiencia de sabor única y fácil de tomar, ideal para quienes buscan una cerveza artesanal con identidad local.

es una cerveza tipo Ale con 4.8° de alcohol, conocida por su color rojizo/acafetado y sabor frutal a arándano, que combina dulzor con un toque ácido y un ligero amargor. Se considera una cerveza refrescante, fácil de beber, ideal para quienes se inician en la cerveza artesanal y se sugiere maridarla con postres o disfrutarla sola.

es una cerveza oscura y maltosa de color negro o ámbar oscuro, con un sabor intenso que presenta notas a caramelo, pan tostado, chocolate, café y frutos secos. Es robusta, con un cuerpo fuerte y un final suavemente amargo y ahumado. Su perfil se complementa con una espuma densa y persistente.

se centra en una cerveza lager refrescante y ligera, de color dorado y suavemente lupulada, con notas frutales gracias al dry hopping con lúpulos Mosaic.

te verde matcha con limon y goma

te rojo con limon y maracuya